Обозначение: | ГОСТ Р 54757-2011 |
Название рус.: | Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения |
Название англ.: | Canned milk, compound, milk-containing condensed foods. Sensory analysis. Terms and definitions |
Дата введения в действие: | 2013-01-01 |
Область и условия применения: | В настоящем стандарте приведены термины и соответствующие определения, относящиеся к органолептическому анализу молочных, молочных составных и молокосодержащих сгущенных (концентрированных) консервов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех документациях и при проведении органолептического анализа сгущенных консервов |