| Обозначение: | ГОСТ Р 54074-2010 |
| Название рус.: | Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия |
| Название англ.: | Dried skimmed milk. Methods of checking fitness for cheese making |
| Дата введения в действие: | 2012-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко и устанавливает методы оценки пригодности для сыроделия: реологический и фотоколориметрический |