| Обозначение: | ГОСТ Р 54054-2010 |
| Название рус.: | Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия |
| Название англ.: | Equivalents of cocoa butter and improvers of SOS-type cocoa butter. Specifications |
| Дата введения в действие: | 2012-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах |