ГОСТ Р 53853-2010

Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа

Обозначение:	ГОСТ Р 53853-2010
Название рус.:	Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
Название англ.:	Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis
Дата введения в действие:	2011-07-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.