| Обозначение: | ГОСТ Р 53851-2010 |
| Название рус.: | Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия |
| Название англ.: | Ovary caviar of sturgeons. Specifications |
| Дата введения в действие: | 2011-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на ястычную икру осетровых рыб, предназначенную для пищевых целей |