| Обозначение: | ГОСТ Р 53796-2010 |
| Название рус.: | Заменители молочного жира. Технические условия |
| Название англ.: | Milk fat replacer. Specifications |
| Дата введения в действие: | 2011-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира |
| Поправка к ГОСТ Р 53796-2010 от 2010-08-20 |