Обозначение: |
ГОСТ Р 53761-2009 |
Название рус.: |
Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле |
Название англ.: |
Milk. Тhe identification of protein composition by use the electrophoresis in polyakrilamide gel |
Дата введения в действие: |
2011-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает метод идентификации в его составе белков молочного и немолочного происхождения с использованием электрофореза в полиакриламидном геле |