Вы здесь

ГОСТ Р 53140-2008


ГОСТ Р 53140-2008

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия


Обозначение: ГОСТ Р 53140-2008
Название рус.: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
Название англ.: Food processing machinery. Intermediate provers. Specifications
Дата введения в действие: 2010-01-01
Область и условия применения: Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста, используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении.

Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации.

Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены
Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.