Обозначение: |
ГОСТ Р 53082-2008 |
Название рус.: |
Грибы. Шампиньоны культивируемые свежие. Руководство по хранению в холодильниках и транспортированию в рефрижераторах |
Название англ.: |
Mushrooms. Cultivated fresh field mushrooms. Guide to cold storage and refrigerated transport |
Дата введения в действие: |
2010-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт устанавливает способы создания оптимальных условий хранения в холодильниках и транспортирования на большие расстояния в рефрижераторах грибов шампиньонов культивируемых свежих (Agaricus bisporus L.), предназначенных для непосредственного потребления в свежем виде и для промышленной переработки |