Обозначение: | ГОСТ Р 53071-2008 |
Название рус.: | Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия |
Название англ.: | Fresh aubergines for retail. Specifications |
Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем фасованном виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки. Цель стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю |