Обозначение: | ГОСТ Р 53008-2008 |
Название рус.: | Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия |
Название англ.: | Semi-prepared poultry meat and poultry offal. General specifications |
Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
Заменяющий в части | ГОСТ Р 54356-2011 в части раздела “Правила приемки“ |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскозозяйственной птицы - кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов, предназначенные для реализации и производства продуктов питания |