| Обозначение: | ГОСТ Р 52993-2008 |
| Название рус.: | Казеины и казеинаты. Определение содержания влаги (Контрольный метод) |
| Название англ.: | Caseins and caseinates. Determination of moisture content (Reference method) |
| Дата введения в действие: | 2010-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания влаги во всех типах казеинов и казеинатов |