Обозначение: | ГОСТ Р 52834-2007 |
Название рус.: | Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля |
Название англ.: | Natural honey. Methods for determination of hydroxymethylfurfural |
Дата введения в действие: | 2009-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед и устанавливает следующие методы определения гидроксиметилфурфураля: - высокоэффективной жидкостной хроматографии (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - спектрофотометрический по Уайту (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - фотоколориметрический по Винклеру (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - реакция Селиванова-Фиге на гидроксиметилфурфураль |