| Обозначение: | ГОСТ Р 52814-2007 |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella |
| Название англ.: | Food products. Method for the detection of Salmonella |
| Дата введения в действие: | 2009-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella в масложировой продукции |
| Поправка к ГОСТ Р 52814-2007 от 2009-05-29 |