ГОСТ Р 52688-2006

Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52688-2006
Название рус.:	Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
Название англ.:	Enzyme milk-clotting of animal origin dry. Specifications
Дата введения в действие:	2008-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на сухие молокосвертывающие ферментные препараты на основе кислых протеаз животного происхождения, предназначенные для свертывания молока при производстве сыров, творога и других молочных и молокосодержащих продуктов
	Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 2009-05-13
	Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 2008-04-09
	Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 2010-11-10

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.