| Обозначение: | ГОСТ Р 52686-2006 |
| Название рус.: | Сыры. Общие технические условия |
| Название англ.: | Cheеses. General specifications |
| Дата введения в действие: | 2008-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сыры и сырные продукты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки |
| Поправка к ГОСТ Р 52686-2006 от 2009-05-18 | |
| Поправка к ГОСТ Р 52686-2006 от 2008-04-09 |