Обозначение: | ГОСТ Р 52478-2005 |
Название рус.: | Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия |
Название англ.: | Beef and veal for children's food production. Specifications |
Дата введения в действие: | 2007-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на говядину (в полутушах и четвертинах) и телятину (в тушах и полутушах), полученные от молодняка крупного рогатого скота и телят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований и предназначенных для производства продуктов питания детей раннего возраста |