ГОСТ Р 52466-2005

Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира

Обозначение:	ГОСТ Р 52466-2005
Название рус.:	Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
Название англ.:	Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat
Дата введения в действие:	2007-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира. Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм куб. Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.