| Обозначение: | ГОСТ Р 52462-2005 |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия |
| Название англ.: | Products bakery from wheat flour. General specifications |
| Дата введения в действие: | 2008-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания |
| Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 от 2010-01-27 | |
| Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 от 2008-07-22 | |
| Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 от 2006-10-09 |