ГОСТ Р 52391-2005

Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты

Обозначение:	ГОСТ Р 52391-2005
Название рус.:	Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты
Название англ.:	Wine production. Method for determination of citric acid mass concentration
Дата введения в действие:	2006-07-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации лимонной кислоты в диапазоне от 3 до 2000 мг/дм куб. Метод основан на спектрофотометрическом/фотометрическом определении количества окисленного в ходе ферментативных реакций никотинамид-адениндинуклеотида (НАД+), эквивалентного массовой концентрации лимонной кислоты

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.