Обозначение: | ГОСТ Р 52095-2003 |
Название рус.: | Простокваша. Технические условия |
Название англ.: | Sour clotted milk. Specifications |
Дата введения в действие: | 2004-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавливаемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на мечниковскую простоквашу и на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами |
Изменение №1 к ГОСТ Р 52095-2003 от 2009-07-01 |