Обозначение: | ГОСТ Р 52093-2003 |
Название рус.: | Кефир. Технические условия |
Название англ.: | Kefir. Specifications |
Дата введения в действие: | 2004-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами |
Изменение №1 к ГОСТ Р 52093-2003 от 2009-07-01 |