Обозначение: | ГОСТ Р 51934-2002 |
Название рус.: | Повидло. Технические условия |
Название англ.: | Powidlo. Specifications |
Дата введения в действие: | 2003-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на повидло, изготовленное из плодового, ягодного, овощного пюре или их смеси путем уваривания с сахаром или сахаропаточным сиропом, с добавлением или без добавления пектина, лимонной кислоты и консервантов. Повидло предназначено для реализации в розничной торговой сети, предприятий общественного питания и для промышленного использования |
Поправка к ГОСТ Р 51934-2002 от 2007-11-01 |