| Обозначение: | ГОСТ Р 51698-2000 |
| Название рус.: | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей |
| Название англ.: | Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic express-method for determination of toxic microadmixtures content |
| Дата введения в действие: | 2001-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на водку и этиловый спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей с использованием капиллярных колонок (для определения метилового спирта, сивушного масла, уксусного альдегида, сложных эфиров), присутствие которых характерно для водки и этилового спирта из пищевого сырья. Метод пригоден для определения токсичных микропримесей в водках особых и в отгонах, полученных из ликероводочных изделий |
| Поправка к ГОСТ Р 51698-2000 от 2001-06-15 | |
| Изменение №1 к ГОСТ Р 51698-2000 от 2005-03-01 |