| Обозначение: | ГОСТ Р 51482-99 |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора |
| Название англ.: | Meat and meat products. Spectrophotometric method for determination of total phosphorus content |
| Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы) и устанавливает спектрофометрический метод определения массовой доли общего фосфора |
| Поправка к ГОСТ Р 51482-99 от 2009-02-26 |