ГОСТ Р 51450-99

Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

Обозначение:	ГОСТ Р 51450-99
Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название англ.:	Green (raw) coffee. Types of the defects
Дата введения в действие:	2001-01-01
Заменяющий	ГОСТ Р 51450-2010
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.