ГОСТ Р 51449-99

Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей

Обозначение:	ГОСТ Р 51449-99
Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название англ.:	Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Дата введения в действие:	2001-01-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.