Обозначение: | ГОСТ Р 51448-99 |
Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований |
Название англ.: | Meat and meat products. Methods of test samples preparation for microbiological examination |
Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, и устанавливает общий порядок подготовки первичных проб, отобранных по ГОСТ Р 50447 (ИСО 3100-1), для микробиологических исследований |