| Обозначение: | ГОСТ Р 51443-99 |
| Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания общих каротиноидов и их фракционного состава |
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Method for determination of total carotinoid content and content of individual carotinoid fractions |
| Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения массовой концентрации или массовой доли общих каротиноидов и их фракционного состава |