Обозначение: |
ГОСТ Р 51442-99 |
Название рус.: |
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания мякоти, отделяемой центрифугированием |
Название англ.: |
Fruit and vegetable juices. Method for determination of centrifugable pulp content |
Дата введения в действие: |
2001-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания мякоти, отделяемой при центрифугировании. Диапазон измерения объемной доли от 5 до 20 % |