Обозначение: | ГОСТ Р 51436-99 |
Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы |
Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Titrimetric method for determination of total alkalinity of ash |
Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает титриметрический метод определения общей щелочности золы |