| Обозначение: | ГОСТ Р 51431-99 |
| Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности |
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Method for determination of relative density |
| Дата введения в действие: | 2001-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения относительной плотности d с индексом 20/20 |
| Изменение №1 к ГОСТ Р 51431-99 от 2011-07-01 |