ГОСТ Р 51412-99

Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом

Обозначение:	ГОСТ Р 51412-99
Название рус.:	Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
Название англ.:	Wheat flour. Determination of wet gluten content by mechanical means
Дата введения в действие:	2001-03-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в муке пшеничной из мягкой пшеницы механизированным способом. Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.