Обозначение: |
ГОСТ Р 51278-99 |
Название рус.: |
Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов |
Название англ.: |
Cereals, pulses and derived products. Enumeration of bacteria, yeasts and moulds |
Дата введения в действие: |
2000-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт устанавливает метод определения количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов в зерновых и бобовых культурах и в продуктах их переработки (мука, крупа, отруби и т.д.) |