Обозначение: | ГОСТ Р 51240-98 |
Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы |
Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Determination of D-glucose and D-fructose content |
Дата введения в действие: | 1999-07-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовых концентраций D-глюкозы и D-фруктозы |