| Обозначение: | ГОСТ Р 51124-97 |
| Название рус.: | Соки плодовые и овощные. Фотометрический метод определения пролина |
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Protometrical method for determination of proline |
| Дата введения в действие: | 1998-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на плодовые и овощные соки и устанавливает фотометрический метод определения пролина |