Обозначение: | ГОСТ Р 50419-92 |
Название рус.: | Фрукты и овощи. Физические условия хранения в охлаждаемых складских помещениях. Определения понятий и измерений |
Название англ.: | Fruits and vegetables. Physical conditions in cold stores. Definitions and mesurement |
Дата введения в действие: | 1994-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт включает термины и определения понятий, относящихся к параметрам физических воздействий, воспроизводимых при промышленном хранении фруктов и овощей в охлажденном состоянии (температура и относительная влажность атмосферы, кратность циркуляции атмосферы или кратность воздухообмена), а также сведения об изменении этих параметров |