Обозначение: | ГОСТ Р 50366-92 |
Название рус.: | Концентраты пищевые. Полуфабрикаты мучных изделий. Общие технические условия |
Название англ.: | Dry food concentrates. Semi-processed dry flour-products. Specifications |
Дата введения в действие: | 1994-01-01 |
Взамен | ОСТ 18-104-77 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - полуфабрикаты мучных изделий, представляющие собой сухие смеси предварительно подготовленных продуктов: муки, сахара, молока, яичного порошка и других компонентов, предназначенные для приготовления кексов, тортов, печенья и других изделий. В стандарте изложены требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения |