Обозначение: | ГОСТ Р 50207-92 |
Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Метод определения L(-)-оксипролина |
Название англ.: | Meat and meat products. Determination of L(-)-hydroxyproline content |
Дата введения в действие: | 1994-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли L ( - ) - оксипролина в мясе и мясных продуктах |