Обозначение: | ГОСТ 9713-95 |
Название рус.: | Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия |
Название англ.: | Fancy bakery products. Specifications |
Дата введения в действие: | 1997-01-01 |
Взамен | ГОСТ 9713-61 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на изделия хлебобулочные любительские, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта с добавлением ванилина и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке |