| Обозначение: | ГОСТ 8714-72 |
| Название рус.: | Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия |
| Название англ.: | Fish and marine mammals food fat. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1973-07-01 |
| Взамен | ГОСТ 8714-58 |
| Заменяющий в части | ГОСТ 7631-85 в части правил приемки и методов отбора проб; ГОСТ 7636-85 в части разд. 3, пп. 3.3 - 3.8 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на жиры морских млекопитающих и рыб, предназначенные для производства твердых гидрированных жиров (саломасов) и других пищевых продуктов |
| Изменение №1 к ГОСТ 8714-72 от 1985-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 8714-72 от 1990-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |