| Обозначение: | ГОСТ 8494-96 |
| Название рус.: | Сухари сдобные пшеничные. Технические условия |
| Название англ.: | Wheaten rusks. Specification |
| Дата введения в действие: | 1997-08-01 |
| Взамен | ГОСТ 8494-73 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов |