| Обозначение: | ГОСТ 7269-79 |
| Название рус.: | Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести |
| Название англ.: | Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test |
| Дата введения в действие: | 1980-01-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения |
| Изменение №1 к ГОСТ 7269-79 от 1985-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 7269-79 от 1990-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |