Обозначение: | ГОСТ 7128-91 |
Название рус.: | Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия |
Название англ.: | Ring shaped rolls. Specifications |
Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
Взамен | ГОСТ 7128-81 |
Заменяющий в части | ГОСТ 5670-96 в части п. 3.7 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на бараночные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего или первого сортов и другого сырья |
Изменение №1 к ГОСТ 7128-91 от 2002-01-01 |