| Обозначение: | ГОСТ 7045-90 |
| Название рус.: | Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия |
| Название англ.: | Rye bread flour. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1991-07-01 |
| Взамен | ГОСТ 7045-54 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на ржаную хлебопекарную муку, получаемую в результате размола зерна ржи |
| Изменение №1 к ГОСТ 7045-90 от 1992-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 7045-90 от 1999-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 7045-90. Утратил силу в РФ от 2009-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |