Обозначение: | ГОСТ 5897-90 |
Название рус.: | Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей |
Название англ.: | Confectionary. Methods for determination of organoleptic quality indices, sizes, netto-mass and components |
Дата введения в действие: | 1992-01-01 |
Взамен | ГОСТ 5897-70 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки. Требования настоящего стандарта являются обязательными |