| Обозначение: | ГОСТ 4814-57 |
| Название рус.: | Блоки мясные замороженные. Технические условия |
| Название англ.: | Frozen meat in blocks. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1957-11-01 |
| Взамен | ГОСТ 4814-49 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на замороженные мясные блоки из говяжьего, бараньего и свиного мяса на костях, предназначенные для пищевых целей |
| Изменение №2 к ГОСТ 4814-57 от 1971-06-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №3 к ГОСТ 4814-57 от 1981-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №4 к ГОСТ 4814-57 от 1991-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |