| Обозначение: | ГОСТ 3945-78 |
| Название рус.: | Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия |
| Название англ.: | Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1979-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 3945-68 ГОСТ 10980-64 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки |
| Изменение №1 к ГОСТ 3945-78 от 1979-11-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 3945-78 от 1980-05-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №3 к ГОСТ 3945-78 от 1982-04-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №4 к ГОСТ 3945-78 от 1983-04-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №5 к ГОСТ 3945-78 от 1984-06-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №6 к ГОСТ 3945-78 от 1985-03-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №7 к ГОСТ 3945-78 от 1986-02-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №8 к ГОСТ 3945-78 от 1989-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №9 к ГОСТ 3945-78 от 1991-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |