Обозначение: | ГОСТ 30637-99 |
Название рус.: | Молоко. Методы определения раскисления |
Название англ.: | Milk. Method of determination of deacidification |
Дата введения в действие: | 2000-10-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает методы определения его раскисления химическими раскислителями. Определение предусматривает измерение массовой доли белка в одной и той же пробе молока различными методами и сравнение разности между полученными результатами с нормируемой величиной разности значений этого показателя |