Вы здесь

ГОСТ 30627.6-98


ГОСТ 30627.6-98

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)


Обозначение: ГОСТ 30627.6-98
Название рус.: Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)
Название англ.: Infant milk products. Methods for determination of mass part of vitamin B2 (Riboflavini)
Дата введения в действие: 2000-05-01
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает методы измерений массовой доли витамина В2 - люмифлавиновый и прямой флюорометрии.

Люмифлавиновый метод основан на использовании свойства витамина В2 (рибофлавина) при облучении в щелочной среде переходить в люмифлавин и измерении интенсивности флюоресценции последнего после извлечения его хлороформом.

Метод прямой флюорометрии основан на способности рибофлавина восстанавливаться в нефлюоресцирующее соединение под действием гидросульфита натрия и измерении интенсивности флюоресценции до и после восстановления рибофлавина. Метод не применим для продуктов, содержащих злаковые компоненты
Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.